Vegetarisch unterwegs im Markgräflerland
Ein Leben ohne Fleisch?
Und das mit "heimischen" Rezepten?
Gibt es denn so viele Rezepte, dass ein Buch damit "voll" wird?
Drei Fragen, drei Antworten und jedes Mal lautet die Antwort "JA"
Immer mehr Menschen verzichten bewusst auf Fleisch, immer mehr Menschen besinnen sich auf die heimische Küche mit ihren regionalen Spezialitäten, denn immer öfter wird beim Einkauf viel Wert auf Frische und ökologische "Balance" gelegt, die wiederum "nur" heimische Produkte bieten können.
Aber dass die "regionale" Rezeptvielfalt sooo groß ist, dass sogar ein dickes Buch damit voll wird, das hätten wir jetzt so auch nicht gedacht und waren daher sehr begeistert über die riesige Auswahl.
Ob Fasnachtsküchli oder Feuerküche - hier kommt jeder auf den Geschmack
Das Markgräflerland - eine Region im äußersten Südwesten Deutschlands - ist bekannt für die landschaftliche Schönheit und seine Spezialitäten.
Was jedoch kaum jemand weiß, ist, dass viele dieser Köstlichkeiten vegetarisch sind!
Ob Eintopf oder Gebratenes, ob aus dem Bauerngarten oder mediterran, ob Gebacken oder rustikal nach Art der Römer - so vielfältig und raffiniert, aber auch so einfach und schnell zubereitet - wird aus (fast) jeder Rezeptidee mit einem guten Glas Markgräfler Wein schon ein richtiges "Festessen".
Glauben Sie nicht?
Na, dann probieren Sie doch mal den Gemüsefeuertopf mit Meerrettich, oder die Gutedelsuppe, vielleicht auch den Nussbraten mit Hagebuttensoße oder die Auberginen-Cannelloni.
Oder verwöhnen Sie doch mal Ihre LIebsten mit den "scharfen Früchtchen mit Schoko-Avocado-Mousse oder dem köstlichen Himbeer-Traum oder die sündhaft leckeren Bratäpfel mit Vanillesoße oder die "gewürzten Apfelküchlein", oder, oder, oder
Ganz ehrlich:
Alle Rezeptideen hier aufzuzählen würde den Rahmen sprengen, darum sollten Sie während der nächsten Shopping-Tour einmal in die Buchhandlung "Ihres Vertrauens" gehen und selbst mal ins Buch schauen. Wir sind überzeugt, dass Sie genauso begeistert sein werden, wie wir ...
Fazit:
Das Buch "Vegetarisch unterwegs im Markgräflerland - Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Küche, Landschaft und gelebte Traditionen meiner Heimat" ist mehr als "nur" ein Buch mit leckeren Rezepten.
Vielmehr gibt es auch einen tiefen Einblick in die Lebensweise und in die Traditionen im Märkischen Land.
Ein wunderbares Geschenk für all jene, die gern traditionell kochen und gern wissen, welchen Ursprung das jeweilige Rezept hat.
Die Autorin Elisabeth Zumkehr
hat eine große Leidenschaft und das ist das Kochen und Backen. Besonders gerne probiert sie neue, kreative Gerichte aus, doch auch die typischen Gerichte aus ihrer Heimat – dem Markgräflerland - dürfen auf ihrem Speiseplan nicht fehlen.
Sie legt dabei sehr viel Wert auf eine gesunde Ernährung mit frischen Zutaten. Neben dem Kochen und Backen liebt sie es das Markgräflerland über die vielen Wanderwege zu erkunden.
Nach einer Lehre zur Fleischfachverkäuferin hat sie schon früh eine Familie gegründet und ist Mutter zweier nun erwachsener Töchter.
Lange Zeit war sie im kreativen Bereich mit dem Fertigen von Teddybären tätig.
Mittlerweile 49 Jahre alt und zur Vegetarierin geworden, kocht sie nun schon seit vielen Jahren in der Narayana-/ Unimedica-Küche.
Elisabeth Zumkehr
Vegetarisch unterwegs im Markgräflerland
Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Küche, Landschaft und gelebte Traditionen meiner Heimat
Erschienen im Unimedica Verlag
Erschienen: September 2016
1. Auflage
Umfang: 336 Seiten
Format: 17,6 x 2,5 x 24,4 cm
Gewicht: 870 g
Ausstattung: Gebunden
Ausstattung: durchgehend 4-farbig
Ausstattung: mit Lesebändchen
Preis: 24,80 Euro
ISBN: 978-3-946566-04-5
Das Buch ist auch als E-Book - ISBN: 978-3-946566-31-1 - Bestell-Nummer bei Unimedica: 21427 - zum Preis von 21,99 Euro erhältlich
Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Shops und direkt beim Verlag unter der Bestell-Nummer: 20752
Für die Direktbestellung folgen Sie einfach dem weiterführenden Link http://www.unimedica.de/Vegetarisch-unterwegs-im-Markgraeflerland-Elisabeth-Zumkehr/b20752 - auf dieser Seite finden Sie auch eine Leseprobe
Buch - http://www.unimedica.de/Vegetarisch-unterwegs-im-Markgraeflerland-Elisabeth-Zumkehr/b20752
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