Das genial vegetarische Familienkochbuch
... saisonal einkaufen - entspannt kochen - vergnügt genießen
Gesund und vollwertig - so stellen wir uns unsere Ernährung vor.
Öfter mal auf Fleisch verzichten, fällt vielen auch nicht mehr schwer.
Was häufig fehlt, sind leckere Rezepte und die passenden Ideen für jeden Tag.
Stimmt nicht!
Denn im TRIAS Verlag ist ein Buch erschienen, dass - neben ganz vielen interessanten Informationen - einen Speiseplan für ein ganzes Jahr bietet - toll, oder?
Vom sättigenden Hauptgericht über warme Suppen, raffinierte Brunch-Ideen bis zu speziellen Festtagsgerichten -
Die vegetarische Familienküche ist nicht komplizierter als die "normale Mischkost" und muss auch nicht den Familienfrieden gefährden.
Und sollte jemand wirklich ein Stück Fleisch oder Fisch verlagen, kann man es ohne weiteres einfach dazu servieren
Doch die leckeren Rezeptideen werden jeden begeistern
Und dank der praktischen Wochenpläne, der übersichtlichen Einkaufslisten für saisonale Lebensmittel und der familienfreundlichen Zubereitung ist die Essensplanung -Woche für Woche - zu einem Kinderspiel geworden.
Durch das optimale "Zeitmanagement" spart frau / man noch viel Zeit, die für andere - schönere - Dinge genutzt werden kann.
So einfach ist das:
Nachhaltig gekocht und gesund gegessen.
Toll ist zudem für alle die es lieber ganz ohne Tier mögen, dass zahlreiche der ohnehin rein pflanzlichen Gerichte mit kleinen Kniffen im Handumdrehen vegan werden.
Die Autoren
Edith Gätjen
ist Ökotrophologin und Vertreterin einer Vollwertküche.
Als Dozentin an der UGB-Akademie leitet sie den Ausbildungsbereich für FachberaterInnen für Säuglings- und Kinderernährung.
Bei TRIAS sind von ihr u.a. erschienen: "Lotta lernt essen", "Das Familien-Kochbuch" und "Lottas Lieblingsessen".
Dr. oec. troph. Markus Keller
ist Ernährungswissenschaftler, wissenschaftlicher Autor, Lehrbeauftragter und Dozent.
Im Jahr 2010 gründete er in Gießen das Institut für alternative und nachhaltige Ernährung (IFANE), das er seither leitet.
Beim Verband für Unabhängige Gesundheitsförderung (UGB) leitet er außerdem die Abteilung Wissenschaft und Forschung.
Markus Keller ist seit seinem 18. Lebensjahr Vegetarier und seit 2003 begeisterter Halbmarathon-Läufer.
Er lebt mit seiner Familie in Gießen.
Edith Gätjen - Markus H. Keller
Das genial vegetarische Familienkochbuch
Ihr Wochenplaner: saisonal einkaufen - entspannt kochen - vergnügt genießen
Erschienen im TRIAS Verlag
Erschienen: 2014
Umfang: 240 Seiten
Ausstattung: Broschiert
Ausstattung: 90 Abbildungen
Preis: 19,99 Euro (D) / 20,60 Euro (A) / CHF 28,00 *
ISBN: 9783830480440
Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch ist auch als E-PUB bzw. e-Book erschienen - Sie erhalten sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Büchershops und direkt beim Verlag
Für die Direktbestellung folgen Sie bitte dem weiterführenden Link - www.thieme.de/Das-genial-vegetarische-Familienkochbuch