111 Rezepte gegen erhöhte Cholesterinwerte
Ein erhöhter Cholesterinspiegel zählt zu den wichtigsten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen mit den Folgen Bluthochdruck, Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall.
Erhöhte Cholesterinwerte kann man mit einer gezielten Ernährung langfristig in den Griff bekommen.
Dieser Ratgeber informiert über die Wirkungsweisen von „gutem“ und „schlechtem“ Cholesterin.
Vor allem frisches Gemüse, Obst und weitere ballaststoffreiche Nahrungsmittel wie Vollkornprodukte sollten einen größeren Platz auf dem Speiseplan einnehmen.
Oft lässt sich schon wenige Wochen nach einer Umstellung der Ernährung eine Senkung des Cholesterinspiegels im Blut feststellen.
Wie einfach und genussvoll das geht, beweist Ernährungswissenschaftlerin Sonja Carlsson mit vielen leckeren Rezepten, die der ganzen Familie schmecken.
Kostproben aus dem Rezeptteil
- Nicht ohne mein Frühstück!
- Salate und Suppen
- Vegetarische Hauptmahlzeiten
- Fisch und Fleisch
- Fette und Öle: Vorsicht vor tierischen Fetten
- Mit originellen Drinks gegen den Durst
- Lust auf Süßes?
Die Autorin Sonja Carlsson
Die studierte Ernährungswissenschaftlerin Sonja Carlsson hat sich als erfolgreiche Autorin und Journalistin etabliert.
Über 100 Bücher sind bereits von ihr erschienen.
Für ihren Fachartikel „Bluthochdruck – Todesursache Nummer Eins“ wurde sie mit dem Journalistenpreis für Medizin von der Deutschen Hochdruck-Liga Heidelberg ausgezeichnet.
Sie ist zertifizierte Referentin für Ernährung und Hauswirtschaft, hält Vorträge für den Ökotrophologenverband sowie für das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten im schwäbischen Raum.
Sonja Carlsson
111 Rezepte gegen erhöhte Cholesterinwerte
Auslöser kennen – Blutfette senken
Erschienen in der Schlüterschen Verlagsgesellschaft
Umfang: 160 Seiten,
Format: 15,5 x 21,0 cm,
Ausstattung: Broschur, 20 Abbildungen
Preis: 19,95 Euro [D] / 20,60 Euro [A]
ISBN 978-3-89993-645-2
Dieses Buch ist auch als E-Book erhältlich.
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel oder direkt bei der Schlüterschen Verlagsgesellschaft unter https://buecher.schluetersche.de/de/sachbuch/gesundheitsratgeber/111-rezepte-gegen-erhoehte-cholesterinwerte,569262354.html
