Vegan vom Feinsten
Ganz und gar nicht!
Nur Gemüse essen? Das ist nicht für echte Männer, oder?
Noch immer denkt jeder, der das Wort "Vegan" hört, an "verzichten" ...
Verzichten auf Fleisch, Fisch, Wild - eben auf all das, was landläufig als Hausmannskost bekannt ist.
Vegane Ernährung - das ist fade, langweilig, nur "Körnerkram"
Weit gefehlt!
Denn vegane Küche ist kreativ, raffiniert, aromatisch und unglaublich lecker!
Und mit den richtigen Rezeptideen ist die vegane Küche so lecker, dass sogar die Herren der Schöpfung gern noch einmal nachnehmen
Können Sie sich so nicht vorstellen?
Dann schauen Sie doch einfach mal in das im Gräfe und Unzer Verlag erschienene Buch "Vegan vom Feinsten" von Nicole Just und Martin Kintrup.
Die beiden bekannten Autoren stellen in ihrem Buch über 100 Rezepte vor - eines köstlicher als das andere.
Ob Vorspeisen und Salate, Suppen, Hauptgerichte oder raffinierte Desserts - schon beim Durchblättern des Buches bekommt man Lust, in die Küche zu gehen, um - eigentlich alles - nachzukochen.
Vom Feinsten - dieses Prädikat verdienen alle Rezeptideen - nicht nur
- die Pate-Praline auf Birnen-Ingwer-Relish,
- die Pistazien-Ravioli mit Spargel oder
- die Espressocreme im Kekskörbchen
- die getrüffelten Rote-Bete-Röllchen mit Meerrettichreisfüllung
- die Johannisbeer-Tonka-Terrine im Crepemantel oder
- die gegrillten Birnenspalten im Thymian-Taco
- allein schon das Lesen der Rezeptnamen macht Appetit
Und das Beste:
Alle Rezepte sind nicht nur tierfrei, sondern auch absolut gästetauglich!
Von warmen und kalten Vorspeisen über Suppen und Salate bis hin zu Hauptgerichten und Desserts ist alles dabei, was (nicht nur) vegane Genießerherzen höherschlagen lässt!
Statt umstrittener veganer Fertigprodukte gibt es frische saisonale Zutaten, statt erhobenem Zeigefinger viel Spaß beim Kochen und Genießen - für garantiert tierfreien Genuss mit vielen Ahs und Ohs!
... überraschen Sie doch einfach mal Ihre Gäste
Die Autoren
Nicole Just
ist Wahl-Berlinerin und passionierte Köchin.
Seit Anfang 2009 lebt die Enkelin eines Meztgers vegan und berichtet seit 2010 auf ihrem Blog "vegan-sein.de" über ihre Erfahrungen.
Seit 2012 ist sie Mitinhaberin des veganen Dinnerclubs Mund[Art]Berlin.
Außerdem gibt sie Kochkurse, um den Spaß am veganen Kochen an Interessierte weiterzugeben.
Martin Kintrup
hat seine Lust am Kochen, Essen und Genießen zum Beruf gemacht.
Als Redakteur und Ator arbeit er für verschiedene Verlag.
Seine Vorliebe für abwechslungsreiche fleischlose Küche hat er in mehreren, zum Teil preisgekrönten Kochbüchern unter Beweise gestellt.
Nicole Just / Martin Kintrup
Vegan vom Feinsten
Fotografien von Mona Binner
Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag
Umfang: 192 Seiten,
Format: 21,0 x 27,0 cm,
Austtattung: Hardcover
Ausstattung: mit ca. 130 Farbfotos
Preis: 24,99 Euro (D) / 25,70 Euro (A) / 35,50 CHF (SFr.)
ISBN: 978-3-8338-3780-7
Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Büchershops und direkt bei GU-Verlag
Für die Direktbestellung folgen Sie bitte dem weiterführenden Link www.gu.de/vegan-vom-feinsten/
