„Vegan Daily“ – das Praxisbuch zum täglichen veganen Kochen
Rezepte und Einkaufslisten für jede Jahreszeit
„Vegan Daily“ von Surdham Göb bietet neue vegane Rezepte für jeden Tag – unkompliziert, abwechslungsreich und mit genialen Geschmackskompositionen – ohne spezielle Küchenausstattung, für alle, die im Alltag wenig Zeit zum Kochen haben.
90 Rezepte führen durch drei Wochen mit Frühstück, Mittag- und Abendessen.
Locker aufgeteilt in Frühling, Sommer und Winter. Aufgrund des Produktangebotes ist der Herbst teilweise vom Sommerkapitel, teilweise vom Winterkapitel abgedeckt.
Ergänzt durch ein großes Kapitel mit Kuchen, Keksen und Eiscreme. Alles vegan und alles bio, wie es aus Surdhams Küche bekannt ist. Von Oliver Brachat elegant und wunderschön in Szene gesetzt.
Im Buch gibt es einen Strukturplan und Einkaufslisten für die entsprechenden Wochenpläne, mit denen der tägliche Zeitbedarf in der Küche wesentlich reduziert werden kann.
Einmal erlernt und verstanden, wird es die Art zu kochen und das Time-Management sehr erleichtern.
Einfache und aufwendigere Gerichte wechseln sich ab und bieten die Grundlage für eine ausgewogene, farbenfrohe, lebendige und erstaunlich einfache Art, sich selber zu nähren.
Der Autor Surdham Göb
kann auf bald 30 Jahre Kocherfahrung zurückgreifen und ist seit vielen Jahren auf die vegane Küche spezialisiert.
Nach Stationen in San Francisco, New York und Hawaii war er sechzehn Jahre als Chefkoch in diversen veganen Restaurants tätig.
Heute betreibt er in München eine eigene Catering-Firma, gibt vegane Kochkurse, hält Vorträge und berät Gastronomiebetriebe bei der Integration oder Umstellung auf vegane und biologische Speisen.
Seine ersten beiden Kochbücher, beides große Erfolge, sind im AT Verlag erschienen.
Wer gern mehr erfahren möchte, schaut bitte direkt unter www.surdhamskitchen.com
Der Fotograf Oliver Brachat
arbeitet als erfolgreicher Still-Life-Fotograf in seinem eigenen Studio in Düsseldorf.
Als gelernter Koch und Patissier mit langjährigen Erfahrungen in der internationalen Gastronomie, schafft er mit seinem kreativen Auge aussergewöhnliche Fotografien mit viel Liebe zum Detail. Sie sind vielfach preisgekrönt und erscheinen regelmässig in renommierten Zeitschriften und in Kochbüchern.
Weitere Informationen erhalten Sie direkt unter www.oliverbrachat.com
Surdham Göb / Oliver Brachat (Fotos)
Vegan Daily – Vegane Küche für jeden Tag
Rezepte und Einkaufslisten für jede Jahreszeit
Erschienen im AT-Verlag
Umfang: 216 Seiten
Ausstattung: Gebunden, Pappband,
Ausstattung: 120 Farbfotos
Preis: 24,90 Euro (D) / 25,60 Euro (A)
ISBN 978-3-03800-821-7
Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Büchershops und direkt beim Verlag
Für die Direktbestellung folgen Sie bitte dem weiterführenden Link www.at-verlag.ch/Vegan-Daily.html
