LOCKER-LÄSSIG-LECKER KOMBIDÄMPFEN

... lecker essen mit Markus Grillenberger

Wir braten, kochen, dünsten Gemüse, Fisch oder auch Fleisch.

Doch gedämpft wird in der Küche - leider - immer noch viel zu selten. Dabei ist es eine sehr gesunde Art der Zubereitung, bleiben doch Aromen, Vitamine und Nährstoffe (fast) vollständig erhalten.

Ein weiterer Pluspunkt, der für das Dämpfen spricht, ist, dass auf Fett fast komplett verzichtet werden kann - also optimal für die schlanke Linie

Worauf also noch warten?

Fehlen Ihnen vielleicht die passenden Rezepte?

Oder sind die Rezepte, die Sie haben, nicht raffiniert genug?

Da könnte ich Ihnen ein wirklich gutes Buch empfehlen:

Locker, lässig und lecker - ganz einfach köstlich zubereitet. Das scheint zumindest die Devise von Markus Grillenberger zu sein, der in seinem Buch "LOCKER-LÄSSIG-LECKER KOMBIDÄMPFEN" ausgefallene Rezepte vorstellt.

Ob eingelegtes Gemüse, Kalbsbraten - butterzart - mit knuspriger Kruste, ein leichtes Schaumsüppchen oder herzhafte Ragouts - alles ist in diesem Buch zu finden.

Und nicht nur das: auch köstliche Nachspeisen, raffinierte Marmeladen und sogar Kekse - alles geht, nur keine Angst

Was mir besonders gut gefällt, ist, dass die Rezepte nach Jahreszeiten geordnet sind. So kann ich immer mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten kochen.

Und da Dämpfen eine der gesündesten Zubereitungsarten von Speisen überhaupt ist, kann ich schon fast "Superfood" servieren - ist doch toll, oder?

Sollten Sie sich unsicher fühlen - keine Sorge, der Autor erklärt wirklich gut verständlich, worauf es beim Dämpfen ankommt.

Daher mein Tipp:
Schauen Sie doch einfach selbst mal ins Buch - auf der Seite https://shop.freya.at/locker-laessig-lecker-kombidaempfen-mit-markus-grillenberger - finden Sie bereits ein paar "Schnupperseiten".

Ich wünsche Ihnen schon heute viel Spaß beim Kochen und Genießen ...

Das sagt der Autor über sich selbst:
Die meisten sagen Grilly zu mir. Geboren wurde ich am 30.05.1988 und aufgewachsen bin ich in Klam im schönen Mühlviertel. Dort lernte ich die heimische Küche an Omas und Mamas Herd kennen und lieben.

Schon in jungen Jahren war mir bewusst, dass ich Koch werden möchte.

Meine Lehre absolvierte ich im Gasthof Letter in Perg – da konnte ich ein breites Fundament an Kochwissen vom Butternockerl und Leberknödel bis hin zu Hummer und Trüffel aufbauen.

Danach ging meine mehrjährige kulinarische Reise durch die unterschiedlichsten Betriebe mit 2, 3 oder 4 Hauben bis hin zur Skihütte am Arlberg oder großen Caterings.

Neben einem eigenen Lokal und Küchenchef-Positionen interessierten mich vermehrt Kochkurse und Foodstyling. Daher gehe ich dieser Leidenschaft seit 5 Jahren intensiv nach, biete Kochkurse mit dem Fokus an, wie Kochen zuhause einfacher und raffinierter werden kann.

Im Zuge dessen lernte ich die Haushaltsgeräte von AEG kennen und bin seither mit meinen Kursen in ganz Österreich unterwegs.

 Dabei entstand auch die Idee zu diesem Buch mit den Zielen, jedem Leser ein paar Profitricks in die Hand zu geben und einfach raffiniertes Kochen zu vermitteln.

Hier geht es zur Website: Kochkurse & Foodstyling - Kochkurse, Foodstyling und Catering - https://www.markusgrillenberger.com

Markus Grillenberger
LOCKER-LÄSSIG-LECKER KOMBIDÄMPFEN

Erschienen im freya-Verlag
Umfang: 208 Seiten
Format: 21 x 24 cm
Ausstattung: Hardcover
Ausstattung: durchgehend 4-farbig
Ausstattung: hochwertige Fotografien
Preis: 29,90 Euro

ISBN: 978-3-99025-425-7

Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Shops und direkt beim Verlag

Für die Direktbestellung folgen Sie einfach dem weiterführenden Link - https://shop.freya.at/kochen-geniessen/kochen/520/locker-laessig-lecker-kombidaempfen-mit-markus-grillenberger