Heimatküche

... die besten Rezepte vom Lande

Gutes Essen hält Leib und Seele zusammen ...

Das sagte zumindest mein Opa immer, wenn wir am Sonntag alle um den großen Esstisch saßen und es uns schmecken ließen.

Und irgendwie stimmt es auch:
Ein leckeres Essen, ein guter Wein dazu und hinterher ein köstliches Dessert - wer würde sich da nicht "gut aufgehoben" fühlen.

Es müssen ja gar nicht so "exotische" Rezepte sein
Die bodenständige Küche - so wie sie von unseren Eltern und insbesondere unseren Großeltern zubereitet wurde - bietet so viel Abwechslung und noch mehr "Gaumenfreude", dass immer mehr Menschen sind auf diese Rezepte besinnen.

Eine ganz köstliche Auswahl an Rezepten bietet das das grad im Tretorri Verlag erschienene Buch "Heimatküche - Die besten Rezepte vom Lande"

Stellt sich zunächst die Frage: "Wie schmeckt eigentlich Heimat?"

Ich denke, diese Frage kann nicht so einfach beantwortet werden, denn für jeden schmeckt Heimat anders.

Gründe dafür gibt es sicher viele - denn jede Region hat ihren eigenen Geschmack

Und doch zeigt das Buch, dass alles etwas gemeinsam hat:
Die Rezepte sind bodenständig, sie werden mit "ehrlichen" Zutaten gekocht, sie sind schmackhaft und sie haben alle eine "gewissen Raffinesse".

Sei es der "Nudelsalat nach Hausfrauen-Art" oder der "Speckpfannkuchen", der "Schnibbelbohneneintopf" oder die "Rinderrouladen mit Brezelknödel" - sie alle gehören eigentlich zum "ganz normalen Speiseplan" und doch sind sie hier im Buch ein wenig "raffinierter"

Obwohl ich eigentlich kein "Süßmaul" bin, musste ich bereits mehrfach die unglaublich leckeren "Buttermilchwaffeln" backen.

Buttermilchwaffeln? Was ist da so besonderes dran?

Der Eierlikör, der die Waffeln so unglaublich fluffig werden lässt. Und der Kirschkompott, der mit Rotwein und ein wenig Honig gekocht wird. Eine Kugel Vanilleeis und ein Löffel Sahne dazu - ich kenne niemanden, der dazu "nein" sagen würde ...

Heimatküche
Die besten Rezepte vom Lande

Erschienen im TreTorri Verlag
WG 1455
Erschienen: 07. März 2017
Umfang: 208 Seiten
Format: 21,0 x 28,0 cm
Ausstattung: Hardcover
Ausstattung: durchgehend 4-Farbig
Ausstattung: zahlreiche Farbfotos
Preis: 25,00 Euro (D) | 25,70 Euro (A)

ISBN 978-3-96033-006-6

Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Büchershops und direkt über den Verlag-Shop

Für die Direktbestellung folgen Sie bitte dem weiterführenden Link https://tretorri-shop.de

Übrigens:
Auf den entsprechenden Seite finden Sie weitere Informationen zum Buch - einfach mal reinschauen http://www.tretorri.de/novitaeten_2/heimatkueche