Gummizoo macht Kinder froh

... krank und dick dann sowieso

Etwas Süßes braucht das Kind ...

Unsere Vorlieben für Süßes, Saures oder gar Herzhaftes werden bereits in der frühesten Kindheit geprägt, denn unsere Eltern "entscheiden", was wir wann an Nahrung zu uns nehmen.

Manche Kinder werden für eine (kurze) Zeit gestillt, andere wieder bekommen gleich nach der Geburt die "Flasche" und wenig später das "erste Gläschen".

Und damit fangen meist auch die Probleme an
Denn immer öfter verweigern die Kinder Flasche oder Glas und lassen ihre Eltern ratlos zurück.

"Fütterungsstörung" heißt das "neue Krankheitsbild" - doch was steckt dahinter?

Wie schon gesagt:
Unsere Vorlieben für bestimmte Lebensmittel bzw. Geschmacksrichtungen begleiten uns unser ganzes Leben, denn sie werden in allerfrühester Kindheit - wahrscheinlich sogar bereits im Mutterleib - geprägt.

Doch - leider - sind wir nicht "frei" in unserer Entscheidung darüber, was wir essen möchten, denn einerseits entscheiden unsere Eltern, andererseits die Lebensmittelindustrie.

Und letzere setzt alles dran, um uns "auf den richtigen Weg" zu bringen
Süß soll es sein, mit vielen Geschmacksverstärkern und Zusatzstoffen - ob im Brei, im Joghurt oder in der Marmelade - so lernen wir erst gar nicht, wie zum Beispiel eine richtige Erdbeere schmeckt, denn - leider - wird auch das Obst, das wir im Supermarkt kaufen, viel zu früh geerntet, als dass es "Geschmack und Aroma" entwickeln könnte ...

Die Folgen:
Wir werden "abhängig" von industriell gefertigten "Nahrungsmitteln", die mit "Lebensmitteln" kaum noch etwas gemein haben.

Diese "Essgewohnheiten", die wir von unseren Eltern "übernommen" haben, nennt die Forschung "early programming".

Dabei geht es nicht nur um die Vorlieben des Kindes für Frisches oder für Fast Food. Vielmehr geht es auch darum, ob ein Kind später dick oder krank oder - im schlimmsten Fall - auch beides wird.

Mit anderen Worten:
Die Konsequenzen aus dem "erlernten Essverhalten" sind erheblich, denn sie können auch Krankheiten wie Krebs, Alzheimer und Diabetes nach sich ziehen .

Aber wer ist "schuld"?
Von Schuld zu reden, ist an dieser Stelle wohl falsch.

Vielmehr sollten Eltern die Ernährungsempfehlungen eher kritisch hinterfragen, denn noch nie gab es so viele "problematische Produkte" wie zum Beispiel die praktischen "Gläschen".

Warum "problematisch"?
Ganz einfach: diese Produkte sind industriell hergestellt - sie sind "sauber" - ja fast schon klinisch rein. Sie werden mit Vitaminen und Mineralien angereichert, bekommen zusätzlich Balaststoffe und sind augenscheinlich optimal für die Ernährung eines Kindes.

Und genau hier liegt der Irrtum:
Denn gerade wegen all der Zusatzstoffe sind sie eine Gefahr für das Immunsystem, können so zu Allergien führen und die Anfälligkeit für Krankheiten erhöhen.

Doch wie ernähren Eltern ihre Kinder richtig?

Mit diesem Thema hat sich Hans-Ulrich Grimm auseinandergesetzt.

Gewohnt kritisch und akribisch beleuchtet er die Ernährungsempfehlungen, aber auch die Produkte - angefangen bei der Erstlingsnahrung über das Gläschen bis hin zum Obst aus der Quetschpackung und erklärt dabei, was daran die Kinder krank macht, aber auch, wie sie geschützt werden können.

Und eines sollten Eltern wissen:
Kinder - selbst Babys - sind in der Lage, selbst zu entscheiden, was und vor allem wie viel gut für sie ist. Das haben Experimente eindrucksvoll gezeigt.

Kinder wählen instinktiv aus, was gesund für sie ist und sind sogar in der Lage, mit der von ihnen gewählten Nahrung Defizite auszugleichen - man muss sie nur lassen

Der Autor Dr. Hans-Ulrich Grimm
ist Journalist und Auto und wohnt in Stuttgart.

Seine jahrelangen Recherchen in der Welt der industrialisierten Nahrungsmittel bewegten ihn, sämtlich Erzeugnisse von Nestlé, Knorr und Co. aus den Küchenregalen zu verbannen - zugunsten frischer Ware von Märkten oder direkt vom Erzeuger.

Seine Erkenntnis:
Genuss und Gesundheit gehören zusammen.

Hans-Ulrich Grimms Bücher sind Bestseller:
Allein das Buch "Die Suppe lügt" ist in einer Gesamtauflage von über 250.000 Exemplaren erschienen und gilt mittlerweile als Klassiker der modernen Nahrungskritik

Hans-Ulrich Grimm
Gummizoo mach Kinder froh
... krank und dick dann sowieso
Kinderernährung - was gut ist und was schädlich

Erschienen bei Droemer
Erschienen: 01. September 2017
Umfang: 320 Seiten
Ausstattung: Klappenbroschur
Preis: 18,00 Euro (D) / 18,50 Euro (A)

ISBN: 978-3-426-27642-9

Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Shops und direkt beim Verlag

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