Grillen mit Christoph Brand
.... Fleisch, Fisch, Gemüse und Dessert
Grillen ...
Ein Wort bzw. eine Tätigkeit, die nicht nur Männer lieben.
Und eine Tätigkeit, die nicht mehr nur auf die warme Jahreszeit beschränkt ist.
Grillen, das ist mehr als nur Nahrungszubereitung
Sobald die Temperatur ein wenig steigt und man sich - ohne "Gefrierbrand" - längere Zeit draußen aufhalten kann, kräuseln sich auf Terrassen und Balkonen wieder die Grillrauchfahnen, während der unverwechselbare Duft der frischen Grilladen in die Nase steigt.
Aber ganz ehrlich:
In gemütlicher Runde zusammensitzen, ein Glas Wein in der Hand, einen leckeren Salat auf dem Teller und ein saftiges Steak auf dem Grill - mehr braucht es nun wirklich nicht ...
Oder doch?
Wie wäre es denn mal mit gegrillten Muscheln? Oder gegrillten Krustentieren? Haben Sie schon mal einen "falschen Hasen" gegrillt? Oder ein "genageltes Hühnchen" gegessen? Und wussten Sie, dass "German Wings" nicht immer eine Fluglinie ist?
Aber vielleicht steht Ihnen ja der Sinn nach etwas Süßem?
Eine gegrillte "Apfeltarte" mit Vanilleeis und Sahne - oh, wie köstlich!
Und eine "Ananas in Flammen" ist nicht nur ein Genuss fürs Auge.
Habe ich Sie jetzt neugierig gemacht und wüssten Sie jetzt gern, wo Sie die Rezepte finden?
Na, dann will ich Sie man nicht länger auf die "Folter" spannen:
All diese Köstlichkeiten - und natürlich noch viele andere - finden Sie in dem aktuellen Buch "Grillen mit Christoph Brand", denn dort hat er raffinierte und gar nicht alltägliche Grillrezepte zusammengetragen.
Ob Fisch, ob Fleisch, ob veggie oder süss - geht nicht - gibts nicht!
Zusammen mit ludwig Maurer, Xiao Wang, Heiko Schulz, Hannes Arendholz und Veronique Witzigmann verführt er uns zu wahren Schlemmereien, die jedoch einfach nachzukochen sind.
Besonders interessant aber ist, dass er vorab einen wirklich guten Einblick in die "Hohe Schule" des Grillens gibt, auf die Unterschiede hinweist und viele praktische Tipps gibt.
So helfen zum Beispiel die Tabellen mit den Kerntemperaturen alles auf den Punkt genau zu grillen.
- Kaufe ich mir lieber einen Gasgrill oder eher einen Smoker?
- Sollte mein Grill eine Haube haben und wenn, warum eigentlich?
- Wann nehme ich Kohle, wann lieber Briketts und wie zünde ich beides richtig an?
All diese Fragen beantwortet er wirklich ausführlich und gut verständlich und macht damit sein Buch zu einem echten "Must-have" - nicht nur für Grillfreunde ...
Der Autor Christoph Brand
begann seine Ausbildung zum Koch in einem kleinen Restaurant in seiner Heimatstadt Fritzlar.
Nach erfolgreichem Abschluss und verschiedenen Stationen bis zum Küchenchef machte er sich mit seinem Cateringunternehmen "fliegende Küche" selbstständig. Er arbeitet deutschlandweit für und mit den bekannten Gesichtern der Branche und zählt nicht wenige von ihnen zu seinen Freunden
Wer gern mehr über ihn erfahren möchte, schaut bitte direkt unter https://www.christoph-brand.com/ bzw. unter http://www.fliegende-koeche.de/
Grillen mit Christoph Brand
Fleisch, Fisch, Gemüse, Dessert
- featuring Lucki Maurer, Xiao Wang & Veroniqué Witzigmann
Erschienen im EMF Verlag - Edition Michael Fischer
Erschienen
Umfang: 176 Seiten
Format: 26 x 22 cm
Ausstattung: Hardcover
Ausstattung: durchgehend 4-farbig
Ausstattung: mit Schutzumschlag
Preis: 19,99 Euro (Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands)
ISBN: 978-3-86355-721-8
Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Shops und direkt beim Verlag
Für die Direktbestellung folgen Sie bitte dem weiterführenden Link https://www.emf-verlag.de/produkt/grillen-mit-christoph-brand-2/
