Glutenfreie Weihnachtsbäckerei

120 Rezepte zum Backen und Genießen

Für alle, die von Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit betroffen sind, hat Anja Völkel jetzt in ihrem Buch »Zauberhafte Weihnachtsbäckerei – glutenfrei« ihre 120 besten Rezepte für die glutenfreie Weihnachtsbäckerei zusammengestellt.

Ob köstliche Vanillekipferl, Spekulatius oder Stollen, backen ganz ohne Gluten ist damit ganz unkompliziert.

Mit Rezepten für klassisches Kleingebäck wie Zimtsterne, Kokosmakronen oder Terrassenplätzchen und Köstlichkeiten wie Baumkuchenspitzen, Elisenlebkuchen, Dominosteine oder Pistaziencookies bleibt der bunte Teller mit Sicherheit nicht leer.

Glutenfreie Stollen und Kuchen versüßen die Adventszeit zusätzlich

Und wie wär’s mit Mohn-Rumtopf-Stollen, Bratapfelkuchen oder Preiselbeertarte?

Besonderen Wert legt die Autorin auf einfache Zubereitung, auf möglichst vollwertige und naturbelassene Zutaten sowie sicheres Gelingen.

Sie verwendet keine Hefe für ihr gut bekömmliches Gebäck und selbst zusammengestellte Mehlmischungen statt glutenfreier Fertigmehle. Alle Zutaten sind gut erhältlich.

Anja Völkel
Zauberhafte Weihnachtsbäckerei – glutenfrei

Erschienen im pala-verlag
Umfang: 160 Seiten,
Ausstattung: Hardcover
Preis: 14,00 Euro

ISBN: 978-3-89566-338-3

Gut zu wissen:
Das Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Büchershops und direkt beim Verlag

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