Fresh & Homemade
Herzhaftes und Süßes aus frischen, natürlichen Zutaten, ohne erhobenen Bio-Zeigefinger: So beschreibt Heather Cameron ihre Küche.
In „Fresh & Homemade. Kochen und Backen mit frischen Zutaten“ aus dem Jan Thorbecke Verlag stellt sie Rezepte für alle Jahreszeiten und die unterschiedlichsten Gelegenheiten vor.
Schon vor ihrem Umzug von der Stadt aufs Land besaß Heather Cameron eine Leidenschaft für gesundes und leckeres Essen.
Auf ihrer eigenen kleinen Farm entdeckte sie die Freude an Selbstgemachtem und Selbstgepflanztem – ohne zum militanten Öko zu werden.
Überzeugend präsentiert sie saisonal abgestimmte Snacks, Hauptgerichte oder Desserts und auch dem Frühstück räumt sie Platz ein und sorgt je nach Jahreszeit für einen abwechslungsreichen Start in den Tag.
Entstanden ist dabei ein sehr persönliches Kochbuch, dessen gelungene Gestaltung mit appetitanregenden Fotos einfach Lust auf Kochen und Essen macht.
Die Rezepte eignen sich sowohl für Einsteiger als auch für versierte Köche.
Für ihre ländliche Küche greift Heather Cameron zu frischen Zutaten und natürlichen Produkten und zaubert authentische, köstliche Gerichte auf den Tisch.
Von sommerlichen Picknicks über Magenschmeichler gegen die winterliche Kälte oder frühlingsfrischen Köstlichkeiten bis hin zu Ideen für die Verwertung einer üppigen herbstlichen Ernte – die Autorin mixt alte, klassische Rezepte mit neuen Variationen und empfiehlt frische, saisonale Produkte ohne zu verleugnen, dass sie manchmal auch zu Lebensmitteln aus der Dose greift.
Die Autorin Heather Cameron
wagte den Ausstieg aus dem turbulenten Stadtleben und zog aufs Land in der Nähe von Vancouver.
Dort bewirtschaftet sie mit ihrer Familie eine kleine Farm mit eigenem Hofladen.
Vor der Geburt ihrer Tochter arbeitete sie als Journalistin und Stylistin für renommierte Zeitschriften.
Heather Cameron
Fresh & Homemade
Kochen und Backen mit frischen Zutaten
Erschienen im Jan Thorbecke Verlag
Umfang: 160 Seiten
Format 19 x 24 cm
Ausstattung: Hardcover
Ausstattung: mit zahlreichen Fotos
Preis: 19,99 Euro [D] / 20,60 Euro [A] / sfr 28,90
ISBN 978-3-7995-0530-7
Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel und in zahlreichen Online-Büchershops.
Sie können das Buch aber auch direkt beim Verlag bestellen - folgen Sie dazu einfach dem weiterführenden Link -http://www.thorbecke.de/fresh-homemade-p-1880.html
