Feine Brotaufstriche

Wurst oder Käse - was kommt bei Ihnen denn so auf's Brot?

Oder lieben Sie die Abwechslung und mögen es gern frisch, knackig, herzhaft oder "spicy"?

Dann lassen Sie sich doch mal überraschen von den köstlichen - vegetarischen und veganen - Brotaufstrichen, die Antje Radcke zusammen gestellt hat.

In ihrem Buch „Feine Brotaufstriche – Vegetarisch und vegan“, das in der Reihe „einfach gut leben“ des Dort-Hagenhausen-Verlags erschienen ist, zeigt sie uns nämlich, dass es keiner Wurst und keinem Käse bedarf, um "genüsslich zu genießen"

Und wer all die Köstlichkeiten zusammen mit leckerem selbst gebackenem Brot genießt, wird wahrscheinlich nie wieder etwas anderes essen wollen.

Denn  aus diesem abwechslungsreichen Kochbuch werden die herzhaften und süßen Aufstriche zum Frühstück, Abendessen oder als Imbiss für unterwegs zum feinsten Genuss.

Die ehemalige grüne Politikerin Antje Radcke legt großen Wert auf gesunde, qualitätsvolle und leckere Ernährung.

Besonders die Vielfalt vegetarischer und veganer Brotaufstriche – kombiniert mit frisch gebackenem Brot, zarten Eierpfannkuchen, Blinis, Kräckern, Fladenbroten oder Zwieback – spielt eine wichtige Rolle für Antje Radcke.

Ihre zeitgemäßen und trendigen Rezepte sind nicht nur gesund und abwechslungsreich, sondern bestens geeignet, um sich auch unterwegs hochwertig und lecker zu ernähren.

So wird jede „Brotzeit“ zum mannigfaltigen Vergnügen.

Für die mehr als 80 Rezepte in „Feine Brotaufstriche – Vegetarisch und vegan“ verwendet die begeisterte Hobbyköchin vor allem Zutaten aus der Region und immer in Bioqualität.

Ob pikant-würzig oder süßlichfrisch – für jeden Geschmack bietet dieses Buch passende und fantasievolle Rezepte mit zahlreichen Tipps zur weiteren kreativen Verwendung.

Von verschiedensten Buttervariationen wie der Steinpilz-Parmesan-Butter oder der veganen Paprika-Butter über orientalischen Auberginenaufstrich mit Granatapfel, Blütenkugeln aus Frischkäse und fruchtigem Linsen-Wacholder-Aufstrich bis zu Mohn-Dattelcreme mit Himbeeren und feiner Haselnuss-Schokolade reicht die Auswahl.

Eine kleine Küchen- und Warenkunde, Informationsseiten und Themenspecials wie zum Beispiel zur Partygestaltung mit „Aufstrich-Catering“ runden das reich bebilderte Kochbuch ab.

Die Autorin Antje Radcke
zog es nach 34 Jahren Großstadtleben (unter anderem als grüne Politikerin) zurück in den Harz. Sie lebt heute umgeben von der Natur, wandert, sammelt Kräuter, engagiert sich im Dorf und arbeitet deutschlandweit als Kommunikationsberaterin.

Ihre Liebe zum Kochen entwickelte sich aus dem Wunsch, ihren beiden Kindern gleichzeitig Leckeres und Gesundes zu bieten. Sie begeistert sich vor allem für die vegetarische und vollwertige Küche und legt dabei größten Wert auf Genuss und Abwechslung.

Seit 2011 veröffentlicht sie ihre Rezepte auf dem Blog „Lifestyle in Grün“ und erzählt Geschichten rund ums Essen, Leben, Kochen und Genießen.

Wer gern mehr erfahren möchte, findet weitere Informationen direkt unter www.antjeradcke.de

Antje Radcke
Feine Brotaufstriche
Vegetarisch und vegan

Erschienen im Dort-Hagenhausen Verlag
Erschienen in der Reihe: Einfach gut leben
Umfang: 168 Seiten
Format: 19 x 14,5 cm
Ausstattung: Hardcover mit Schutzumschlag
Ausstattung:  mit rund 220 Farbfotos
Preis: 19,95 Euro (D), 20,60 Euro (A), CHF 28,50

ISBN 978-3-86362-034-9

Der Münchner Dort-Hagenhausen-Verlag
hat sich auf die Themen „Nachhaltigkeit" und „bewusster Umgang mit dem Leben und der Natur" spezialisiert.

Um diese zentrale Thematik gruppieren sich die Felder „Leben", „Kochen & Genießen", „Garten" und „Freizeit & Outdoor" mit hochwertigen Büchern.

Durch ihre gut  recherchierten, ansprechenden Texte und einer überzeugenden Bildsprache aus der Lebenswelt „Landleben“ bieten die Bücher für den Leser nicht nur einen hohen Nutzwert, sondern auch optische Genüsse.

2010 gründete der Verlag die Community aus-liebezum-landleben.de.

www.d-hverlag.de
www.aus-liebe-zum-landleben.de
www.facebook.com/dort-hagenhausen.verlag