Echt Italien

Ach, Italien - das Meer, die Berge, die Seen und das leckere Essen

Und dann erst diese würzige Luft, all die Kräuter, die schon fast am Wegesrand wachsen und die vielen Rezepten ihren typischen Geschmack geben

Wie sagt Marianne Zunner so passend: „ ... wenn ich Italien höre, dann habe ich sofort den würzigen Duft von Rosmarin und  Thymian in der Nase und schmecke die fruchtige Süße reifer Tomaten auf der Zunge ...“  

Geht es nicht vielen von uns genauso?

Wer gern öfter die italienische Küche genießen, aber nicht ständig zum Italiener um die Ecke gehen möchte, der sollte unbedingt einmal in das im ZS-Verlag erschienene Buch "Echt Italien - über 100 kreative Rezepte von Marianne Zunner" schauen.

Denn die Autorin stellt so überaus leckere Rezeptideen vor, die man oder frau auch noch ganz einfach nachkochen kann.

Doch bevor es an Kochen geht, werden erst einmal ein paar wichtige Fragen - über die man sicher schon lange streitet - geklärt:

• Wann sollte man das Salz in Kochwasser der Nudel geben?
• Und soll ich die Nudeln wirklich abschrecken?
• Kann ich eigentlich Nudeln auch ohne Nudelmaschine machen?
• Olivenöl zum Frittieren? Geht das?
• ...

Diese und weitere Fragen werden kurz und knapp beantwortet, bevor man dann über das "italienische Küchen-ABC" auf das Grundrezept für die perfekte Tomatensauce trifft. Noch ein paar Seiten Theorie und dann geht es los mit all den Rezepten

Ob Fisch, ob Fleisch, ob süß oder herzhaft, gekocht, gebraten, gedünstet, im Ofen gebacken oder einfach nur kalt gerüht ...

Probieren Sie doch mal die Paprikaröllchen mit Ziegenkäse, oder den Meeresfrüchtesalat mit schwarzen Oliven, oder die Lasagne mit Ricotta und Basilikum oder vielleicht die überbackenen Pfirische mit Marsala oder das Mandel-Parfait mit Amaretto und Vin Santo

Alle Rezepte hier aufzuführen, würde sicher den Rahmen sprengen - daher unser Tipp: Schauen Sie einfach mal selbst ins Buch. Wir versprechen bestimmt nicht zu viel, wenn wir sagen, Sie werden begeistert sein

Die Autorin Marianne Zunner
liebt die raffinierte Alltagsküche. Entsprechend gestaltet sie ihre Rezepte - einfach und dennoch mit dem gewissen Etwas.

Ihre essenziellste Zutat aber ist die Leidenschaft - die Leidenschaft für's Kochen. Damit veredelt die gebürtige Fränkin all die wunderbaren Gerichte aus aller Welt

Marianne Zunner
Echt Italien
Über 100 kreative Rezepte von Marianne Zunner

Erschienen im ZS-Verlag
Erschienen:
Umfang: 176 Seiten
Ausstattung: Hardcover, gebunden
Ausstattung: durchgehend vierfarbig
Preis: 9,99 Euro

ISBN: 978-3-89883-524-4

Gut zu wissen:
Das vorgestellte Buch erhalten Sie im gut sortierten Handel, in zahlreichen Online-Shops und direkt beim Verlag

Für die Direktbestellung folgen Sie einfach den weiterführenden Link http://www.zs-verlag.com/buch/echt-italien/