Macht tierisches Eiweiß dick?
Bei Jugendlichen tragen besonders tierische Produkte wie Milchprodukte häufig in einem relevanten Ausmaß zur Proteinversorgung bei; weitere nennenswerte Proteinlieferanten sind Getreide, rotes Fleisch und Hühnchen
Zucker und Süßungsmittel
Lieber weniger süß als Zucker-Ersatz
Nur geringe Mengen an Pflanzenschutzmittelrückständen in Lebensmitteln festgestellt
BVL stellt Ergebnisse für 2018 vor: Höhe der Rückstände ist abhängig von der Herkunft
Lassen Esspausen das Fett schmelzen?
DIE ERNÄHRUNGSBERATER zum Diättrend „Intervallfasten“
Sind Proteine gut für die schlanke Linie?
Forscher aus Indonesien untersuchten in ihrer Studie stark übergewichtige Personen, die vom Jo-Jo-Effekt betroffen sind – d. h in ihrer Geschichte bereits häufig Gewicht ab- und wieder zugenommen haben.