Süß trifft scharf: Saucen & Salsas selbst gemacht

– exotische Rezeptideen mit SweetFamily Rohrzucker

Pikante Saucen und Salsas runden Fleisch- und Fischgerichte geschmacklich oft erst richtig ab.

Besonders beliebt sind die Kombinationen süß-sauer, süß-salzig – und nicht zu vergessen: süß-scharf.

Dass es zu fertigen süßen Chili- oder Sojasaucen leckere selbst gemachte Alternativen gibt, zeigen die drei neuen Rezeptideen von SweetFamily von Nordzucker.

Für die Süße und einen Hauch Exotik sorgt dabei weißer oder brauner Rohrzucker von SweetFamily, denn der schonend verarbeitete Tropenzucker ist ideal für die Zubereitung süß-würziger Saucen.

Raffinierte Rezepte:
Drei süß-scharfe Saucen selbst gemacht

Die drei neuen SweetFamily Rezeptideen* für Saucen und Salsas mit weißem und braunem Rohrzucker sind das i-Tüpfelchen zu köstlichen Fisch- und Fleischgerichten.

Probieren Sie selbst:

• Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce:
Die dickflüssige, dunkle Würzsauce wird in der chinesischen und vietnamesischen Küche verwendet und erhält durch den braunen Rohrzucker von SweetFamily eine feine Karamellnote.

Sie passt auch gut zu gebratenem oder gegrillten Fisch und zu Wokgerichten.

• Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa:
Die klare Salsa wird mit weißem Rohrzucker zubereitet und schmeckt durch ihre fruchtige Note köstlich zu Schweinefleisch oder auch zu gegrillten Steaks, gebratenem Fisch und Hackbällchen.

• Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen:
Auch in dieser Sauce sorgt der weiße Rohrzucker von SweetFamily mit Chili und frischem Limettensaft für kulinarische Exotik.

Tipp:
Die Sauce passt generell gut zu Fisch- und Fleischgerichten, eignet sich aber auch zum Nachwürzen anderer Saucen.

Also, worauf noch lange warten?

Die Zutaten einkaufen, das Rezept nachkochen und dann einfach nur Genießen!

Die Rezepte finden Sie entweder direkt unter www.sweet-family.de oder gleich hier im cityblick in der Rubrik Saucen - www.cityblick24.de/rezepte-kochen/saucenspass