DZG erteilt Freigabe zur Lizenzierung von glutenfreien Haferprodukten
Glutenfreie Produkte aus bzw. unter Verwendung von nicht-kontaminiertem Hafer hergestellt, können ab sofort auch in Deutschland mit dem Glutenfrei-Symbol der durchgestrichenen Ähre gekennzeichnet werden.
Das Glutenfrei-Symbol wird, wie bereits international eingeführt, um die Bezeichnung ‚oats‘ ergänzt.
Für den Betroffenen ist damit auf einen Blick ersichtlich, dass es sich um ein auf Kontaminationen geprüftes Produkt handelt, das bei persönlicher Entscheidung pro Hafer individuell im Rahmen einer glutenfreien Ernährung bei Zöliakie verwendet werden kann. Darüber hinaus wird der Verbraucher durch die Länderkennung (DE) darüber informiert, dass es sich um ein deutsches, durch die DZG lizenziertes Produkt handelt.
Die Entscheidung dient der Produktsicherheit und bedeutet mehr Klarheit für den betroffenen Verbraucher, nachdem bei nicht speziell aufbereitetem Hafer Kontaminationen mit glutenhaltigem Getreide nicht ausgeschlossen werden können und aktuell bereits eine Reihe von importierten glutenfreien Produkten mit Hafer und Glutenfrei-Symbol erhältlich sind.
Kinder und Erwachsene mit Zöliakie, die Haferprodukte in ihrer glutenfreien Kost wünschen, sollten den Zeitpunkt der Einführung in ihre Diät mit ihrem behandelnden Arzt abstimmen und wie alle Betroffenen regelmäßig überwacht werden.
Der Verzehr von glutenfreien Produkten aus bzw. unter Verwendung von nicht-kontaminiertem Hafer sollte im Rahmen einer glutenfreien Ernährung bei Zöliakie nicht ausgeschlossen werden, wenn unter dem Verzehr keine Beschwerden oder Symptome auftreten - Informationen dazu gibt es direkt unter www.dgvs.de/leitlinien/zoeliakie
Für Rückfragen zur Lizenzierung steht Ihnen Frau Anett Ebock unter der E-Mail-Adresse anett.ebook[at]dzg-online.de gerne zu Verfügung.
Die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) ist eine Solidargemeinschaft für Zöliakiebetroffene mit Hauptsitz in Stuttgart. 1974 gegründet, zählt der Verein inzwischen rund 42.000 Mitglieder. Ziel der Organisation ist es, Betroffenen das Leben mit Zöliakie zu erleichtern und das öffentliche Bewusstsein für Zöliakie zu stärken.
Weitere Informationen zum Thema Zöliakie gibt es bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) unter www.dzg-online.de.