Fit ins Frühjahr mit der herzgesunden Mittelmeerküche
... das Herzstiftungs-Kochbuch: Frühling lockt mit herzgesunden Rezepten
Bloody good! Rote Bete
... die Wurzel des guten Geschmacks im Schokoladenkuchen.
Schlank dank Äpfeln
Als Vorspeise stillt das Lieblingsobst den ersten Hunger
Antioxidantien – Geheimwaffen der Pilze
Antioxidantien, Freie Radikale, Radikalenfänger, Oxidativer Stress, wie ein roter Faden ziehen sich die Begriffe durch die Welt der Lebensmittel und des Gesundheitsmarktes.
Mehr Ballaststoffe – weniger krank
Evidenz aus Dosis-Wirkungs-Analysen lässt auf einen kausalen Zusammenhang zwischen Ballaststoffzufuhr/Vollkornproduktezufuhr und dem Risiko für verschiedene nicht übertragbare Krankheiten schließen.