Gesunde Fette: Diese 5 Öle sind wahre Schlankmacher

Wie man mit Ölen abnimmt: Ernährungsexpertin klärt auf

Abnehmen mit nativen Ölen?

„Das geht und kann sehr gesund sein!”, sagt die Ernährungsexpertin Dr. Claudia Miersch von der Gesundheitsplattform Krankenkassen-Zentrale.

Zusammen mit den besten Ölen zum Abnehmen nennt sie wissenschaftsbasierte Argumente, wieso genau diese Öle Bauchfett und Pfunde purzeln lassen.

Alle wichtigen Fakten hierzu finden Verbraucher zusätzlich in einer praktischen Infografik, die auf einen Blick die Vorzüge von gesunden Ölen beim Abnehmen aufzeigt.

Top 5 Öle kontra Bauchfett

In der aktuellen Situation scheuen viele Menschen den Blick auf die Waage. Home-Office und fehlende Sportmöglichkeiten haben dazu geführt, dass es dieses Jahr besonders schwer fällt den Weihnachtsspeck loszuwerden.

Lange waren Fette verpönt und niemand wäre auf die Idee gekommen, besonders auf Pflanzenöle zu achten, wenn er sein Wohlfühlgewicht erreichen wollte.

Die Gesundheitsplattform Krankenkassen-Zentrale hat, in Zusammenarbeit mit der Ernährungswissenschaftlerin Dr. Claudia Miersch, alle wichtigen naturbelassenen Speiseöle genau unter die Lupe genommen, um die Öle zu ermitteln, die am besten das Abnehmen unterstützen.

Dabei wurden verschiedene Kriterien und wissenschaftliche Erkenntnisse berücksichtigt.

Die Top 5 nativen Öle, die alle Voraussetzungen für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme erfüllen, sind

• Rapsöl,
• Leinöl,
• Hanföl,
• Olivenöl und
• Walnussöl.

Rapsöl ist das perfekte Hilfsmittel zum Abnehmen, da es eine nahezu perfekte Fettqualität aufweist. Leinöl und Hanföl überzeugen mit einem hohen Omega-3 Fettsäuregehalt. Olivenöl punktet mit einem hohen Gehalt an Ölsäure.

Warum gute Öle gegen Übergewicht helfen

Dank umfangreicher Forschungsarbeit, weiß man mittlerweile: Vor allem hochverarbeitete Lebensmittel machen uns dick, nicht aber gesunde Öle.

Hamburger, Pommes und Co. sind leichter zu kauen, sodass man in kurzer Zeit deutlich mehr Kalorien aufnimmt und die Sättigung erst verspätet einsetzt.

Eine natürliche Mischkost mit naturbelassenen Ölen hält hingegen länger satt, versorgt uns zusätzlich mit deutlich mehr Vitaminen und Mineralstoffen – und kommt ganz ohne Zusatzstoffe aus.  

Auch wenn pflanzliche Öle sehr energiereich sind, bedeutet es nicht zwangsläufig, dass man durch sie auch zunimmt.

Denn wie der Körper aufgenommene Kalorien verwertet, ist abhängig von den zugeführten Nährstoffen und der Fettqualität. Besonders unterstützend wirken die im Öl zahlreich enthaltenen ungesättigten Fettsäuren. Gerade die Ölsäure, zu großen Anteilen in Olivenöl vorhanden, unterstützt uns beim Abnehmen.

Eine noch bessere Wirkung entfalten Omega-3 Fettsäuren, die unsere Gene zur Fettverbrennung ankurbeln, den Abbau von Leberfett anregen und die Insulinsensitivität verbessern.

Zu den „Bad Guys“ beim Abnehmen gehören gesättigte Fettsäuren und Transfettsäuren.

Die bei der Verarbeitung und beim starken Erhitzen entstehenden Transfette sind hauptsächlich in Back- und Süßwaren sowie frittierten Kartoffel- oder Fertigprodukten zu finden.

„In wissenschaftlichen Studien führten sie zu einer Gewichtszunahme mit mehr Fett im Bauchraum und Anzeichen einer Insulinresistenz”, erklärt Dr. Claudia Miersch weiter.

Fazit: Fettqualität entscheidend für den Abnehmerfolg
Naturbelassene Speiseöle verbessern nicht nur den Geschmack unserer Speisen, sie können uns auch effektiv beim Abnehmen unterstützen. Dabei ist genau auf die Fettqualität zu achten.

Als Grundsatz kann man sich merken: Gesättigte Fettsäuren und Transfettsäuren möglichst ersetzen durch ungesättigte Fettsäuren in Form von Omega-3 Fettsäuren.

Dies gelingt besonders gut, wenn man auf natürliche, wenig verarbeitete Lebensmittel setzt und diese mit den Top 5 Ölen zum Abnehmen wie Rapsöl, Leinöl, Hanföl, Olivenöl oder Walnussöl kombiniert.

„Native Öle sollte man nicht unterschätzen. Neben dem Stoffwechsel wirken sie auch positiv auf das Immunsystem, die Haut und verschiedene Altersleiden. Unser Gesundheits-Check der besten pflanzlichen Öle konnte dies zweifelsfrei untermauern”, erläutert die Ernährungsexpertin.

So gesund Öle auch sein mögen, mehr als die empfohlenen zwei Esslöffel pro Tag müssen es nicht sein, damit auch noch genug Kilos purzeln können.

Weitere Informationen zu diesem Thema hat die Krankenkassen-Zentrale zusammengefasst unter https://www.krankenkassenzentrale.de/wiki/gesunde-oele-abnehmen