Goldene Milch

... Energie für Körper und Geist  

Das Trendgetränk Kurkuma Latte schafft mehr als nur Genuss-Momente

Dass „Kurkuma“ ein Superfood ist, ist längst kein Geheimnis mehr. Schon seit Jahrtausenden wird dem Gewürz eine heilende Wirkung nachgesagt. Nun ist es als Zutat für das Trendgetränk „Goldene Milch“ in aller Munde ? im wahrsten Sinne des Wortes.

Auch Kurkuma Latte genannt, entstammt das warme Getränk der indischen Heilkunst Ayureveda, welche sich Körper und Geist ganzheitlich annimmt.

 „Die Goldene Milch wärmt, schmeckt orientalisch würzig und sorgt für wohltuende Genuss-Momente“, sagt Daniel König, Geschäftsführer vom Bremer Gewürzhandel und ergänzt: „Wichtigster Bestandteil ist das Kurkumagewürz, wie wir es in unserem Sortiment als Pulver führen. Das verleiht dem Getränk auch seine charakteristische goldgelbe Färbung.“

Darüber hinaus soll der im Gewürz befindliche Pflanzenstoff Curcumin die Verdauung anregen und macht den asiatischen Heiltrunk zur bewussten Kaffeealternative nach dem Mittagessen.  
 
Goldene Milch lässt sich zu Hause ganz einfach selber herstellen.
Um die Vitalstoffe des Getränks richtig zu entfalten, ist es wichtig, die pflanzlichen Bestandteile durch ein hochwertiges Öl zu lösen.

„Ich empfehle, die Zugabe von etwas Kokosöl. Das verstärkt die Aufnahme der Inhaltsstoffe und macht die Goldene Milch zu einem raffinierten Genuss-Erlebnis“, so König.

Hierfür einen Teelöffel Kurkuma-Pulver mit 120 Milliliter Wasser in einem Topf erhitzen. 15 Gramm feingeriebenen Ingwer und eine Prise Muskatpulver zugeben.

 Die Flüssigkeit solange unter Rühren köcheln lassen, bis sich eine feste Paste bildet.

In einem zweiten Topf 350 Milliliter Kuh-, Hafer-, Soja- oder Mandelmilch erhitzen und die Kurkuma-Paste mit einem Schneebesen unterheben.

Anschließend das Ganze mit ein bis zwei Esslöffel Agavendicksaft, einer Prise Zimt sowie einem Teelöffel nativen Kokosöl vermischen und mit einer großen Prise schwarzen Pfeffer würzen.
 
Weitere Informationen gibt es unter www.bremer-gewuerzhandel.de.  

Übrigens:
Wer Produkte vom Bremer Gewürzhandel kauft, spendet gleichzeitig für den guten Zweck. Denn ein Cent jeder verkauften Packung gehen an die GENUSSHELFER-Initiative des Bremer Gewürzhandels, die soziale Projekte für Kinder und Jugendliche unterstützt.

Mit seinem sozialen Engagement konnte das Unternehmen zum Beispiel bereits über 60.000 Euro für die Hilfsorganisation TARGET e. V. von Rüdiger Nehberg realisieren. Diese setzt sich für den Schutz von Mädchen und jungen Frauen in Asien und Afrika ein.

Über den Bremer Gewürzhandel
Der Bremer Gewürzhandel ist ein organisch gewachsenes Unternehmen, dessen Kernkompetenz in der Manufaktur-Produktion von hochwertigen Lebensmitteln liegt. Das Sortiment umfasst neben eigenen Gewürzmischungen unterschiedliche Öle, Schokolade, Tee, Kaffee, Trockenobst, Nüsse und kreatives Küchen-Zubehör.

Geschmacksverstärker, Hefeextrakte, künstliche Aromen sowie Farbstoffe kommen nicht zum Einsatz.

Gewürze werden ausnahmslos ohne Salz und Zucker als Füllstoff angeboten.

Mit der EigenInitiative GENUSSHELFER unterstützt der Bremer Gewürzhandel soziale Projekte mit einem Cent pro verkauftem Artikel.