Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln

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  • Ready in: ca. 35 Minuten
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 1.044 kJ (247 kcal)
Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln

Zutaten

  • 150 g Buchstaben von 3 Glocken „Die mag ich“
  • 1 Liter Hühnerbrühe
  • 300 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Möhre
  • 1 kleine Kohlrabi
  • einige geschnittene Liebstöckelblättchen
  • 150 g TKErbsen
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Muskat (gemahlen)
  • 2 EL geschnittene Petersilie

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen






    Die Zubereitung

    Die Brühe aufkochen.

    Hähnchenbrust waschen und trocken tupfen.

    Möhre und Kohlrabi schälen, waschen und mit der Hähnchenbrust in Würfel schneiden.

    Liebstöckel, Hähnchenbrust, Erbsen, Möhre und Kohlrabi in die Hühnerbrühe geben, aufkochen und abgedeckt ca. 20 Minuten garen.

    Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und in die Suppe geben.

    Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken, Petersilie überstreuen und
    servieren.

    Tipp:
    Die Hühnerbrühe können Sie auch aus einem frischen Suppenhuhn zubereiten.

    Zubereitungszeit:
    ca. 35 Minuten

    Pro Portion:
    Brennwert 1.044 kJ (247 kcal),
    Eiweiß 22 g,
    Fett 3 g,
    Kohlenhydrate 37 g

    Und wenn Sie noch weitere Rezepte  mit 3 Glocken Nudeln suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt unter www.3glocken.de

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