Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella

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  • Ready in: ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 2.100 kJ (502 kcal)
  • Kategorie: Leckeres mit Nudeln
Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella

Zutaten

  • 350 g Nudeln „Tomate-Basilikum“ von Birkel
  • 2 Zucchini
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 125 g Mini-Mozzarella

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen

    Die Zubereitung:

    Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten, das Wasser beim Abgießen auffangen.

    Zucchini waschen, grob würfeln und mit Öl in einem Topf anbraten.

    Anschließend Nudeln und 150 ml Nudelwasser hinzufügen, erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.

    In Schüsseln anrichten und vorm Servieren mit Mozzarella überstreuen.

    Guten Appetit!

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Pro Portion:
    Brennwert 2.100 kJ (502 kcal),
    Eiweiß 18 g,
    Fett 18 g,
    Kohlenhydrate 64 g

    Unser Genießertipp:
    Probieren Sie einfach mal „Birkel Nudel-Inspiration“ Tomate-Basilikum, denn mit 8 Prozent Tomate bringen die Tortiglioni ordentlich Geschmack und eine Menge Farbe auf den Teller – in bunten Nudelsalaten oder mediterranen Aufläufen ein echter Hingucker!

    ... und wer noch weitere Rezepte sucht, schaut einfach direkt unter www.birkel.de

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