Pikanter Minz-Schafsjoghurt
Zutaten
- 300 g Schafsjoghurt
- 100 g Schafskäse
- ca. 15 Blatt milde Minze
- Salz, Pfeffer, Chili nach Geschmack
Zubereitung
Die Zutaten sind für den 0,5 Liter iSi Gourmet Whip
Zubereitung:
Alle Zutaten sehr fein pürieren und pikant abschmecken.Die Masse durch iSi Trichter & Sieb direkt in den 0,5 Liter iSi Gourmet Whip streichen, eine iSi Sahnekapseln aufschrauben, schütteln und kalt stellen.
Bei Einsatz des 1 Liter iSi Gourmet Whip Zutaten verdoppeln und 2 iSi Sahnekapseln aufschrauben.
Serviervorschlag:
Auf gerösteten Baguettescheiben servieren, mit schwarzem Hawaii-Salz und frischem roten Chili garnieren.Tipp:
Zum Würzen kann auch gemahlener Kreuzkümmel (Cumin) zur Anwendung kommen. Schmeckt auch zu kernlosen Oliven.Der pikante, sowie erfrischende Minz-Schafsjoghurt ist ein hervorragender Begleiter zu Baguette und Brot.
Rezept und Foto:
www.isi.com/culinary/de