Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR

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  • Ready in: ca. 30 Minuten
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 1486 kJ / 357 kcal
  • Kategorie: Leckeres mit Käse
Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 600 g Babyspinat
  • 100 ml Granatapfelsaft
  • Salz & Pfeffer
  • ½ TL Ras el-Hanout
  • 1 Packung (125 g) Saint Agur
  • 1 Granatapfel

Zubereitung

  1. chnell zubereitet ist die köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen, feinem Spinat und fruchtig-orientalischem Granatapfel.

    Würfel von Saint Agur verleihen dem Gericht ein einzigartiges Aroma.

    Reis oder Couscous passen perfekt zu diesem Hauptgang.

    Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung

    Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern.

    In einer Pfanne 1 EL Sonnenblumenöl erhitzen.

    Die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten knusprig braten, herausnehmen und warm halten.

    Babyspinat waschen, trocken schleudern und in der Pfanne mit 1 EL Sonnenblumenöl schwenken bis er leicht zusammenfällt.

    Mit dem Granatapfelsaft ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Ras el-Hanout würzen.

    Saint Agur grob würfeln, die Hälfte zum Spinat geben und verlaufen lassen.

    Den mit Saint Agur verfeinerten Spinat auf einen Teller geben.

    Granatapfel halbieren und Kerne vorsichtig herauslösen.

    Den Spinat mit einigen Granatapfelkernen bestreuen.

    Das Hähnchenbrustfilet in Scheiben schneiden, auf dem Spinat anrichten und den restlichen Saint Agur darüber
    verteilen.

    Zum Schluss den Spinat mit einigen Granatapfelkernen und das Hähnchen mit Salzflakes oder Fleur de Sel garnieren.

    Info:
    Ras el-Hanout ist eine ursprünglich aus Marokko stammende Gewürzmischung. Sie enthält bis zu 25 verschiedene Gewürze und eignet sich hervorragend zum Würzen von Couscous und orientalischen Fleischgerichten.

    Zubereitungszeit:
    25-30 Minuten

    Nährwertangaben pro Portion:
    Brennwert: 1486 kJ / 357 kcal,
    Eiweiß: 44,9 g,
    Kohlenhydrate: 9,35 g
    davon 9,05 g Zucker,
    Fett: 14,8 g
    davon 7,9 g gesättigte Fettsäuren,
    1,86 g Natrium

    Wer gern mehr zu SAINT AGUR erfahren möchte, findet weitere Informationen direkt unter www.ich-liebe-käse.de.

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