Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse

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  • Ready in: ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 1714 kJ (410 kcal)
  • Kategorie: Aus dem Meer
Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse

Zutaten

  • 2–3 Packungen iglo Fang Frisch Naturfilets Wildlachs (je 250 g)
  • 1 Packung iglo Feld Frisch Farmers Gemüse (450 g)
  • 1 Becher iglo 8 Kräuter (50 g)
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Mehl
  • 200 ml Sahne
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer und Muskat

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung:

    Die iglo Fang Frisch Naturfilets Wildlachs ca. 1 Stunde antauen lassen.

    Butter in einem Topf zerlassen und mit dem Mehl verrühren.

    Mit Sahne auffüllen, ca. 5 Minuten köcheln lassen.

    Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken und iglo 8 Kräuter hinzugeben.

    iglo Lachsfilet in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.

    Soße zu den Lachsfilets geben und bei leichter Hitze ca. 8 Minuten garen.

    Das iglo Farmers Gemüse nach Packungsanleitung zubereiten, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und langsam ziehen lassen.

    Das Lachsfilet mit Gemüse servieren.

    Ergänzender Tipp:
    Wer das Gericht noch etwas verfeinen will, kann ein paar zubereitete iglo Gourmet-Garnelen zur Soße geben. Dazu passen Pellkartoffeln mit Kräutern.

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Nährwerte pro Portion
    Brennwert 1714 kJ (410 kcal)
    Eiweiß 28 g
    Kohlenhydrate 7 g
    Fett 31 g

    Eine leckere Idee von Iglo - und fix zubereitet.

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