Kokos-Fisch-Curry

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  • Ready in: 20 Minuten
  • Für Personen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • kcal: 1894 kJ / 452 kcal
  • Kategorie: Aus dem Meer
Kokos-Fisch-Curry

Zutaten

  • 300 g Kabeljaufilet
  • 1 walnussgroßes Stück Ingwer
  • 1 kleine rote Chilischote
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Zitronen Butter Sauce
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1-2 TL Currypulver
  • 1 EL Zitronensaft
  • Jodsalz

Zubereitung

  1. ... eine raffinierte Rezeptidee von KNORR

    Die Zutaten sind ausreichend für 2 Portionen

    Zubereitung

    Fisch auftauen lassen. Ingwer schälen und fein hacken.

    Chilischote halbieren, entkernen und fein hacken.

    Beutelinhalt KNORR Feinschmecker Zitronen Butter Sauce in Kokosmilch und 100 ml kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen.

    Curry unterrühren. Ingwer und Chilischote zufügen.

    Fisch mit kaltem Wasser abwaschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.

    Mit Zitronensaft beträufeln und salzen.

    Fisch in die Sauce geben und zugedeckt 8 - 10 Minuten bei schwacher Hitze garen.

    Zwischendurch einmal umrühren. Kokos-Fisch-Curry mit Zitronensaft abschmecken.

    Tipp zu diesem Rezept
    Dazu passt Langkornreis.

    Zubereitungszeiten des Rezepts Kokos-Fisch-Curry:
    Vorbereitungszeit:     10 Minuten
    Kochzeit:     10 Minuten

    Nährwerte pro Portion
    Energie     1894 kJ / 452 kcal
    Fett     29 g
    davon gesättigte Fettsäuren     22 g
    Kohlenhydrate     16 g
    davon Zucker     6,7 g
    Ballaststoffe     5,3 g
    Eiweiß     31 g
    Salz     1,9 g
    *Salz ohne konkrete Mengenangabe ist bei der Berechnung nicht berücksichtigt.

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