Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks

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  • Ready in: ca. 30 Minuten
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 376 kcal / 1564 kJ
  • Kategorie: Aus dem Meer
Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks

Zutaten

  • 700 Gramm Süßkartoffeln
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 8 iglo Filegro Crunch´n´Fisch
  • 2 Salatgurken
  • 25 Gramm iglo Dill
  • 4 Esslöffel Essig
  • 2–3 Esslöffel Zucker
  • 70 Gramm iglo Zwiebel-Duo
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung:

    Backofen (Ober-/Unterhitze: 220 °C/ Umluft: 200 °C) vorheizen.

    Süßkartoffeln waschen, schälen und in ca. 5 Zentimeter lange und 1 Zentimeter breite Stifte schneiden. Mit 1 Esslöffel Olivenöl und ca. 1 Teelöffel Salz in einer Schüssel vermengen.

    Die Süßkartoffel-Sticks gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene ca. 20 Minuten backen.

    iglo Filegro Crunch´n´Fisch zu den Süßkartoffel-Sticks in den Ofen geben und auf der oberen Schiene des Backofens ca. 15-20 Minuten backen.

    Für den Gurken-Dillsalat Gurken schälen, fein hobeln und in eine Schüssel geben. iglo Dill, Essig, Zucker, iglo Zwiebel-Duo und 3 Esslöffel Olivenöl verrühren und über die fein gehobelten Gurken geben. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.

    Filegro Crunch´n´Fisch mit Süßkartoffel-Sticks und Gurkensalat auf Tellern anrichten.

    Ergänzender Tipp:
    Wer mag, kann auch ein paar Kirschtomaten zum Salat geben.

    Zubereitungszeit:
    ca. 30 Minuten

    Nährwerte pro Portion:
    Brennwert 376 kcal / 1564 kJ
    Eiweiß 10 Gramm
    Kohlenhydrate 63 Gramm
    Fett 13 Gramm

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