Dinopark-Muffins

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Dinopark-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er): 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Natron
  • 25 g Dr. Oetker Kakao
  • 140 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 80 ml Speiseöl
  • 250 ml Buttermilch
  • Zum Verzieren:
  • 100 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 1 EL Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- und Speisefarbe
  • einige rote Fruchtgummischnüre
  • etwas Esspapier Grün
  • einige Gebäckröllchen
  • Dr. Oetker Zuckerschrift

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen.

    Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Teig gleichmäßig in der Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 25 Minuten

    Die Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan-Rohmasse und Puderzucker verkneten. Marzipan in kleine Portionen teilen und beliebig mit Back-& Speisefarbe färben.

    Für den "Dinopark" aus der Marzipanmasse "Dinosaurier" formen und auf einige der Muffins setzen.

    "Dinoeier" formen und als "Dinonest" ebenfalls auf einige der Muffins setzen.

    Für einen "Vulkan" Marzipan durch ein Sieb drücken und mittig auf den Muffins platzieren.  Fruchtgummischnüre in Stücke reißen und von der Mitte aus in Fäden herunterhängen lassen.

    Für bunten Rasen ebenfalls Marzipan durch ein Sieb drücken und an beliebiger Stelle platzieren.

    Esspapier in "Palmenblätter" schneiden und als "Baumkrone" in die Gebäckröllchen stecken.

    Mit der Zuckerschrift die "Dinos" und "Dinoeier" beliebig verzieren.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Die Muffins können max. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

    ... und wer noch weitere ausgefallene Backideen sucht, der sollte einfach mal direkt bei Dr. Oetker reinschauen - www.oetker.de

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  • Rosen-Thymian-Spritz
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  • Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
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  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
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  • Scampi à la mexicana
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  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
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  • Muscheln in Thai-Sauce
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
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  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
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  • Vanilletörtchen
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  • Zitronen-Hähnchenschenkel
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  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
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  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
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  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
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  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
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  • Kaffee-Baiser-Torte
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  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
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  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
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  • Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
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  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
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  • STROH Ente
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  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
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  • Matcha Beerentörtchen
    Matcha Beerentörtchen
  • Kerniger Osterkranz
    Kerniger Osterkranz
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    Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
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    Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
    Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
    Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
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    Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
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    Gratinierter Lachs auf Ratatouille
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    Marokkanischer Gewürztee
  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
    Heidelbeer-Schicht-Eistorte
  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
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  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
    Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons